Продуктовые магазины в разных странах порой удивляют сильнее музеев. Заходишь за обычным ужином, а выходишь в недоумении. В Германии эти продукты на каждом углу, а в России не продаются. Может, и хорошо?
Сырой фарш на булке
Пожалуй, самый неожиданный продукт для русских, это Mett. Речь идёт о сыром свином фарше со специями, который намазывают на булочку, сверху кладут кольца лука и едят. Для Германии ничего необычного здесь нет. Фарш продают только в день приготовления, поэтому требования к свежести очень строгие. Местные считают такой бутерброд обычным перекусом. А вот многие русские к подобному знакомству с немецкой кухней пока не готовы.
Сосиски… в банке
Ещё один постоянный житель немецких супермаркетов, сосиски в рассоле. Они лежат в стеклянных или жестяных банках уже готовыми к употреблению. Открыл крышку, достал несколько штук, и ужин готов.
Хранятся такие сосиски долго, поэтому многие покупают их впрок. У нас сосиски обычно продают в вакуумной упаковке, поэтому подобный способ хранения встречается крайне редко.
Салаты, которые никто не готовит
На полках рядом часто стоят сразу два хита немецкой кухни. Первый готовят из холодных макарон с сосисками, зелёным горошком, огурцами и соусом на основе майонеза и уксуса. Второй делают из картофеля с похожей заправкой. Такие салаты берут к ужину, на пикники или домашние встречи. Для немцев они стали привычной покупкой, а у нас подобные блюда редко оказываются в магазинной корзине.
Суп уже сварили
В холодильниках можно найти и готовые супы в мягких пакетах. Гороховый, чечевичный, картофельный или гуляш достаточно разогреть в горячей воде либо поставить на несколько минут в микроволновую печь.
У нас тоже встречаются готовые блюда, но суп многие всё же предпочитают варить дома. Поэтому длинные ряды охлаждённых пакетов с первым блюдом выглядят довольно непривычно.
Яйца уже очищены, а селёдка кислит
Есть и мелочи, которые сначала вызывают улыбку. Например, упаковки уже сваренных и очищенных яиц. Их даже окрашивают, чтобы никто случайно не перепутал с сырыми. Рядом легко найти селёдку, маринованную в уксусе с луком и специями. В Германии её очень любят, а у нас гораздо привычнее слабосолёная рыба или филе в масле.
Часть этих продуктов наверняка нашла бы поклонников и у нас. Или нет?